超声波洗菜机是通过空化作用产生的巨大冲击力将被清洗的蔬菜瓜果表面的污垢撞击下来的。由于这种空化作用非常容易在固体与液体的交界处产生，因而对于放入超声波洗菜机清洗液中的蔬菜瓜果具有非常强的清洗作用。就像无数个小清洁工在所有蔬菜表面进行冲洗，自然能够方便地将蔬菜瓜果表面的污垢清洗下来。自然能够方便地将蔬菜瓜果表面的污垢清洗下来。
为什么臭氧能达到降解农药和杀菌的效果？
该洗菜机采用发生器产生臭氧，臭氧通过底部雾化环溶入水中，它是已知可以利用的最强的氧化剂之一，能迅速溶解于水，臭氧分子极不稳定，能分解产生氧化能力极强的单原子氧（O）和羟基（OH），是独有的溶菌型制剂，可迅速溶入细胞壁，破坏细1菌、病毒等微生物的内部结构，对各种致病微生物有极强的杀灭作用。臭氧水比臭氧气体具有更强的氧化能力，对细1菌、孢囊 、芽孢菌、病毒等有更强的杀灭能力，杀菌速度比氯快200～3000倍，甚至几秒钟内可以致死细1菌。对单细胞的藻类植物杀灭更快。。
创新点：
(1)、创新设计 可移 动式洗涤 筐， 不仅保护蔬菜和水果免 受洗涤时的机械伤害，而且取放方便，避免二次污染。
(2)、把臭氧氧化和全 自动 洗涤蔬菜和 水果有机地集合 在一起，实现洗涤和消毒过程的复合和统一。
(3)、把祛菌、消毒、 清 除农1药 的 方式 和洗涤蔬菜和水果 结合在一起，把健康带给百姓。
臭氧（o 3 )具有极 强的氧化分解能力，能起到降 解农1药分解激1素，高1效杀菌的作用，利用臭氧%